EDAMAME LOKAL

EDAMAME adalah kacang kedelai yang dipanen saat masih muda dan hijau. Edamame sering dikonsumsi sebagai camilan. Cara konsumsinya setelah direbus bersama dengan kulitnya.

EDAMAME mengandung banyak nutrisi, diantaranya, protein, lemak, karbohidrat, serat, karbohidrat, folat, vitamin A, B, C, E, dan K, mineral, zat besi, magnesium, mangan, kalsium, zinc, dan kalium.

Edamame memiliki nutrisi yang sama, karena mereka merupakan tanaman yang sama. Namun edamame memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi daripada kedelai matang.